Flamin' Hot Loaded Totchos Rezept

Flamin' Hot Loaded Totchos Rezept
Flamin' Hot Loaded Totchos Rezept
Anonim

Zutaten

  • 2 Esslöffel Cheddar-Pulver (aus 1 Pck. Käsepulver in Schachtel Makkaroni und Käse)
  • 4 Teelöffel Paprika
  • 2 ½ Teelöffel Cayennepfeffer
  • 2 Teelöffel Zitronenpfeffer
  • 1 ½ Teelöffel Kristallzucker
  • 1 Teelöffel koscheres Salz
  • ½ Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 (32-oz.) Pkg. gefrorene Tater Tots, aufgetaut bei Zimmertemperatur für 10 Minuten
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 3 ½ Esslöffel Flamin’ Hot Dust
  • 2 Tassen vorgeschredderter Pfeffer Jack Cheese
  • 6 Speckscheiben, gekocht und zerbröselt
  • ½ Tasse eingelegte Jalapeño-Scheiben
  • ¼ Tasse saure Sahne
  • 2 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten

Wegbeschreibung

  • Schritt 1. Den Flamin’ Hot Dust zubereiten: Alle Zutaten für den Staub in einer kleinen Schüssel verquirlen, bis alles gut vermischt ist. In einem luftdichten Behälter bis zu 6 Monate lagern.
  • Schritt 2. Beladene Totchos zubereiten: Backofen auf 225°F vorheizen. Tater Tots in Öl wenden und in einer einzigen Schicht auf einem umrandeten Backblech verteilen. Mit 3 1/2 Esslöffeln Flamin’ Hot Dust mischen und im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten goldbraun und knusprig backen, nach der Hälfte der Garzeit wenden.
  • Schritt 3. Während die Tots heiß sind, mit Käse, Speck und Jalapeño-Scheiben bestreuen und den Käse schmelzen lassen. Zum schnelleren Schmelzen für 2 Minuten in den Ofen stellen. Top mit saurer Sahne und Frühlingszwiebeln; sofort servieren.

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