Cranberry-Jalapeño Frischkäse-Dip-Rezept

Inhaltsverzeichnis:

Cranberry-Jalapeño Frischkäse-Dip-Rezept
Cranberry-Jalapeño Frischkäse-Dip-Rezept
Anonim

Zutaten

  • 1 (1-lb.) pkg. frische oder gefrorene Preiselbeeren (ca. 4 Tassen)
  • 1 Tasse Kristallzucker
  • ½ Tasse gehackte Frühlingszwiebeln (etwa 4 mittelgroße)
  • ¼ Tasse gehackter frischer Koriander
  • 1 mittelgroße Jalapeño-Chili, entkernt und grob gehackt
  • 2 EL frischer Limettensaft (von 1 Limette)
  • ½ Teelöffel koscheres Salz
  • 4 (8-oz.) pkg. Frischkäse, weich
  • Cracker, zum Servieren

Wegbeschreibung

  • Schritt 1. Cranberries in einer Küchenmaschine pulsieren, bis sie grob gehackt sind, etwa 10 Pulse. Zucker, Frühlingszwiebeln, Koriander, Jalapeño, Limettensaft und Salz hinzufügen; Puls bis fein gehackt, etwa 5 weitere Pulse. Übertragen Sie die Mischung in eine Schüssel; abdecken und mindestens 4 Stunden oder bis zu 24 Stunden kühl stellen, bis sich die Aromen vermischen, dabei ein- oder zweimal umrühren.
  • Schritt 2. Mischung aus dem Kühlschrank nehmen; aufdecken und umrühren. In ein feinmaschiges Sieb über einer Schüssel geben und leicht drücken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Flüssigkeit entsorgen oder für eine andere Verwendung aufbewahren. Frischkäse in einer gleichmäßigen Schicht auf einer Servierplatte verteilen. Cranberry-Mischung darüber geben und mit Crackern servieren.

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