Rezept für mit Lasagne gefülltes Hähnchen

Rezept für mit Lasagne gefülltes Hähnchen
Rezept für mit Lasagne gefülltes Hähnchen
Anonim

Zutaten

  • 1 Tasse Marinara-Sauce (aus 1 [24-oz.] Glas), geteilt
  • ¾ Tasse Vollmilch-Ricotta-Käse (aus 1 [16-oz.] Behälter)
  • ¼ Tasse gekühltes Basilikumpesto (aus 1 [6-oz.] Glas)
  • ¼ Teelöffel zerkleinerte rote Paprika (optional)
  • 1 ¼ Teelöffel koscheres Salz, geteilt
  • 4 (8-oz.) Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut, getrimmt
  • 1 Teelöffel getrocknetes italienisches Gewürz
  • 4 Unzen Mozzarella-Käse, zerkleinert (ca. 1 Tasse)

Wegbeschreibung

  • Schritt 1. Ofen auf 375°F vorheizen, mit Rost 7 Zoll von der Wärmequelle entfernt. Verteilen Sie 1/2 Tasse der Marinara gleichmäßig auf dem Boden einer grillfesten 11 x 7-Zoll-Auflaufform.
  • Schritt 2. Ricotta, Pesto, zerkleinerte rote Paprika und 1/4 Teelöffel Salz in einer mittelgroßen Schüssel verrühren.
  • Schritt 3. Hähnchen auf beiden Seiten gleichmäßig mit italienischem Gewürz und restlichen 1 Teelöffel Salz würzen. Schneiden Sie jede Hähnchenbrust horizontal in zwei Hälften und schneiden Sie sie bis zur anderen Seite, aber nicht durch. Arbeiten Sie jeweils mit 1 Hähnchenbrust, öffnen Sie die Brusthälften wie ein Buch und bestreichen Sie eine Seite mit 1/4 Tasse Ricotta-Mischung. Hähnchenbrust wieder hochklappen und mit Holzstäbchen fixieren. Ordnen Sie das Huhn gleichmäßig auf der Marinara in einer Auflaufform an. Verteilen Sie das Huhn gleichmäßig mit der restlichen 1/2 Tasse Marinara; mit Mozzarella bestreuen.
  • Schritt 4. Auflaufform mit Alufolie abdecken. Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein Thermometer, das in die dickste Portion Hühnchen eingeführt wird, 165 ° F anzeigt, 30 bis 35 Minuten.Auflaufform aus dem Ofen nehmen; Entfernen Sie die Folie und entfernen Sie die Holzstäbchen vom Huhn. Zum Grillen die Ofentemperatur erhöhen. Auflaufform wieder in den Ofen stellen. 3 bis 5 Minuten grillen, bis der Mozzarella geschmolzen, golden und sprudelnd ist. 5 Minuten ruhen lassen. Servieren.

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