Best Crockpot Macaroni-and-Cheese

Best Crockpot Macaroni-and-Cheese
Best Crockpot Macaroni-and-Cheese
Anonim

Lust auf klebrigen hausgemachten Mac-and-Cheese, aber zu wenig Platz im Ofen (oder einfach nicht einsch alten)? Probieren Sie diese ultra-einfache Beilage aus 8 Zutaten, die die Kraft Ihres zuverlässigen Schongarers nutzt.

Zutaten

  • 1 Pfund ungekochte Ellbogen-Makkaroni
  • 2 EL koscheres Salz, geteilt
  • 1 ½ Tassen Vollmilch
  • 1 12-oz. kann Kondensmilch
  • 2 Eier, aufgeschlagen
  • ½ Tasse (4 Unzen) Butter, in Stücke geschnitten
  • 3 Unzen Frischkäse, in Stücke geschnitten
  • ¼ TL. schwarzer Pfeffer
  • 2 (8-oz.) Blockiert scharfen Cheddar-Käse, zerkleinert, geteilt (ca. 5 Tassen)

Wegbeschreibung

  • Schritt 1. Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen; fügen Sie Makkaroni und 4 1/2 Teelöffel des Salzes hinzu. Nudeln al dente kochen, ca. 7 Minuten. Abgießen und abspülen.
  • Schritt 2. Nudeln in einen 5-Liter-Slow Cooker geben. Milch, Kondensmilch, Butter, Frischkäse, Pfeffer, 4 Tassen Cheddar, Eier und das restliche Salz einrühren, bis alles gut vermischt ist.
  • Schritt 3. 2 Stunden auf niedriger Stufe kochen, dabei nach der Hälfte umrühren. Fügen Sie den restlichen Käse hinzu und kochen Sie weitere 15 Minuten oder bis der Käse fest und geschmolzen und klebrig ist.

Tipps

Achten Sie darauf, nicht zu lange zu garen, sonst brennen die Nudeln am Boden an.

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