Zutaten 2022, September

Die große Käsedebatte: Piment vs. Pimiento

Die Frage wird oft gestellt: "Ist es Piment oder Pimiento?" Im Süden nehmen wir diese kitschige Debatte ziemlich ernst, Leute. Also hier's was w 2022

Meine Top 10 Zutaten, die Sie immer zur Hand haben sollten

Musst du Sriracha haben? Kaviar? Zerzauste Kartoffelchips? Ihre Heftklammern erzählen eine Geschichte über Sie. Hier sind die 10 besten Lebensmittel unseres Autors&rsquo, um ein Abendessen aus (fast) nichts zu machen 2022

Was ist der Unterschied zwischen Romanesco, Blumenkohl und Brokkoli?

Sie mögen alle Blattgemüse mit einer Knospe aus knackigen Röschen sein, aber Romanesco, Blumenkohl und Brokkoli sind nicht dasselbe. Wenn Sie Ihre normale Gemüsefolge ändern möchten oder einfach nur wissen möchten, was genau Sie in der Obst- und Gemüseabteilung anstarren, haben wir die Unterschiede zwischen diesen drei sorgfältig herausgearbeitet kreuzblütige Schönheiten. Wenn Sie nicht dazu gekommen sind, alle drei auszuprobieren, denken wir, dass es jetzt an der Zeit ist 2022

Was ist Gochujang?

Es gibt so viele scharfe Saucen auf dem Markt, dass es schwierig sein könnte, sich um eine andere zu kümmern, aber dieses klassische koreanische Gewürz hat aus gutem Grund einen Moment in der Sonne 2022

Kokosmilch: Was ist der Unterschied zwischen der Dose und dem Karton?

Was genau weißt du über Kokosmilch? Hier’s eine 101, die die gängigsten Typen unterscheidet, die Sie kaufen können 2022

What’s der Deal mit “Baby” Möhren?

Hey, Baby! Was’ist die Geschichte mit dem winzigen, polierten, genoppten “baby” Karotten, die Sie heutzutage in jedem Lebensmittelgeschäft sehen? Kommen sie so aus dem Boden oder was? 2022

Togarashi 101: Was es ist, wie man es benutzt und warum man es braucht

Schon von Togarashi gehört? Wenn Sie ’t haben, werden Sie: Die geröstete, süße Gewürzmischung ist eine umwerfende Ergänzung für jedes Gewürzregal 2022

Wie man frische Erdbeeren kauft, lagert und kocht

Was kannst’nicht mit einer Erdbeere machen? Der süße Frühlingsbote ist viel flexibler als Sie denken. Hier erfahren Sie, wie Sie Erdbeeren für maximalen Genuss auswählen, lagern und zubereiten 2022

Wie man frische grüne Erbsen kocht

Ihr Zeitfenster, um frische grüne Erbsen auf dem Markt zu ergattern, ist eng-genießen Sie jede Minute davon, indem Sie diese grünen Prachtstücke zu ihrem maximalen köstlichen Potenzial kochen. Hier’s wie 2022

6 Leckere Möglichkeiten, frische Minze zu verbrauchen

Frische Minze zu verschwenden sollte ein Verbrechen sein. Mit so viel erfrischendem, hellem Geschmack sind die Möglichkeiten endlos, wenn es darum geht, dieses süße Grün über Ihre Lieblingsgerichte und -getränke zu streuen. Von einer pikanten Vinaigrette über eine reichh altige Schokoladenzubereitung bis hin zu einem geschmacksintensiven Getreidesalat gibt es nur wenige Dinge, die mit einer Handvoll frischer Minze nicht besser schmecken 2022

Warum Sie immer weiße Bohnen aus der Dose haben sollten

Sie kennen die Daten zu Bohnen: Sie’sind gut für Ihre Gesundheit, preiswert und höchstwahrscheinlich-abhängig von Ihren individuellen Gesundheitsbedürfnissen-können Sie davon profitieren, wenn Sie mehr davon essen. Hier ist der Grund, warum Sie eines Tages bald eine Dose weiße Bohnen kaufen sollten 2022

6 Leckere Gründe, Thunfisch in Dosen zu lieben

H altbar, vielseitig, nahrhaft und budgetfreundlich, Thunfischkonserven haben sicher viel zu bieten. Hier tauchen wir ein, warum wir es lieben und wie wir es lieben, es zu benutzen 2022

Warum Old Bay die Gewürzmischung ist, die Sie wirklich in Ihrer Speisekammer brauchen

Hör auf, darüber zu schwitzen, womit du das Abendessen würzen wirst, denn Old Bay hat dich in jeder Hinsicht abgedeckt 2022

Der gesündeste Tee, den du (noch) nicht trinkst

Dieser koffeinfreie rote Tee bietet beeindruckende gesundheitliche Vorteile und ein köstlich zartes Geschmacksprofil 2022

Was ist ‘Süße Sojasauce’ und wie verwende ich es?

Vielleicht haben Sie es auf Ihrem lokalen asiatischen Markt gesehen oder waren in Indonesien und sind entschlossen, einige der leckeren Gerichte zu wiederholen, die Sie dort probiert haben. In jedem Fall ist es gut, etwas über süße Sojasauce, auch bekannt als Kecap Manis, zu wissen 2022

Wie oft sollte ich Backpulver und Backpulver ersetzen?

Wir lassen sie ewig in der Speisekammer herumtollen, aber wann sollten wir Natron und Backpulver wirklich ersetzen? 2022

6 Einfache Mahlzeiten, die Sie vollständig aus Grundnahrungsmitteln der Speisekammer zubereiten können

It's ist nicht faul, es's ist einfallsreich 2022

Butter versus Backfett: Pie Crust Smackdown

Jeder gute Bäcker hat eine Meinung über den besten Kuchenteig. Da sich die Welt der Süßigkeiten selbst in den letzten Jahren so stark verändert hat, wollten wir uns bei ein paar Hotshot-Profis melden 2022

Was Sie brauchen, um zu Hause mehr chinesisches Essen zu kochen

Zum Mitnehmen ist hin und wieder in Ordnung, aber es’s ist wirklich an der Zeit, mehr von Ihrem eigenen chinesischen Essen zu kochen 2022

Tahini 101: Ein Crashkurs über die Paste, von der wir nicht genug bekommen können’

Wenn Sie'noch nicht besessen sind, ist es an der Zeit, sich mit dieser gerösteten, auf Sesamsamen basierenden Zutat' vertraut zu machen 2022

25+ Auberginenrezepte für Menschen, die Auberginen nicht mögen

Unsere besten Auberginenrezepte werden selbst die skeptischsten Esser überzeugen 2022

Was ist chinesischer schwarzer Essig?

Weniger süß als Balsamico, aber mit mehr Tiefe als Weißweinessig, ist schwarzer Essig ein Grundnahrungsmittel in der chinesischen Küche. Hier erfahren Sie, warum und wie Sie es beim Kochen verwenden sollten 2022

Was ist Matzo Ball Mix und was kann man sonst noch damit machen?

Vertrauen Sie uns, es's ist gut für viel mehr als Matzenbällchen 2022

Das einzige Produkt, das Sie nicht rösten, aber es sollten

Don' nicht der Letzte sein, der es erfährt 2022

Musst du wirklich ein Huhn binden?

We'sind nicht gebunden an die Idee 2022

Sollten Sie Sardellen in Dosen oder in Gläsern kaufen? Der Rat eines Küchenchefs’

Haven’keine Sardellen probiert seit dieser einen schlechten Pizza-Erfahrung? Nun, vielleicht hatten Sie einige mittelmäßige. Gute Sardellen können ausgezeichnet sein; hier’s, wie man sie kauft, lagert und isst 2022

Was ist Xanthangummi und wie verwende ich es beim glutenfreien Backen?

It' ist der Kleber, der Ihre glutenfreien Backwaren zusammenhält 2022

Wann man Knoblauchpulver im Vergleich zu frischem Knoblauch verwendet

They'sind nicht so austauschbar, wie Sie vielleicht denken 2022

Der einfachste Weg, Lachs zu kochen

Dies ist das einfache Wochentagsprotein, das Sie einfach'nicht vermasseln können 2022

Ich mache gefrorenes Gemüse in meine Smoothies-Und es’ist nur ein bisschen seltsam

Don'klopfen Sie nicht, 'bis Sie es versuchen 2022

In deinem frittierten Essen hat eine Zutat gefehlt (Das ist es)

It’s ist nicht der sexy klingende Player in der Speisekammer, aber es ist sicher praktisch, wenn Sie etwas braten möchten. Wir haben uns an einen Spitzenkoch- und einen ehemaligen “Top Chef” Kandidat-für das Wesentliche 2022